Tablespoon Cph
Et bæredygtigt private dining koncept
Med et ønske om at forbinde fine dining med en mere økologisk og bæredygtig tankegang, arbejder Tablespoon Cph med lokale økologiske råvarer og indretter menuen efter hvilke madvarer, der er i sæson.
Bag Tablespoon Cph står Nicolas Stampe, som har sin erfaring fra Søllerød Kro, AOC, Hos Fischer, Winterspring Desserts og Kafeteria på Statens Museum for Kunst.
Min rolle: Visuel identitet – "den lille værktøjskasse" // Foto: Anne Lærke Koefoed
